ピーナッツバター焼きおにぎり レシピ・作り方

ei cooking（エイクッキング）は料理を作ること、食べること、食を楽しむことを通してハッピーを広げるメディア。初心者も料理好きも、女性も男性も楽しめる、プロの料理家による簡単＆手軽で失敗のないレシピをお届けします。今回は「ピーナッツバター焼きおにぎり」をご紹介。

ご飯にコクをプラスしてくれるピーナッツバターは、焼きおにぎりにして香ばしさをさらにアップ。

ピーナッツバター焼きおにぎりの材料（2個分）

・温かいご飯……200g

（A）
・ピーナッツバター（無糖）……大さじ1
・酒……大さじ1
・みそ……大さじ1/2
・はちみつ……小さじ1

ピーナッツバター焼きおにぎりの作り方

[1]
手のひらに水をつけ、ご飯半量をのせて平たい三角形ににぎる。もう1個も同様ににぎる。

[2]
アルミ箔を敷いたオーブントースターの天板に［1］をのせ、混ぜたAをのせて3分ほど焼く。

POINT

天板におにぎりをのせ、コクのあるピーナッツバターソースを塗ります。

レシピ考案：星野奈々子

フードコーディネーター。祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業し、独立。フレンチから和食、エスニックと幅広いジャンルを得意とする。